Biologi 51: Bioteknologi Konvensional dalam Kehidupan Sehari-hari

Penulis        : Ratna Ayu

Penerbit      : Sentra Edukasi Media

Halaman     : 145 hlm

Ukuran       : 14x20, Bending

Harga         : 88.000

ISBN          : (Dalam Proses)

Deskripsi: 

Buku ini mengulas peran bioteknologi konvensional yang telah lama digunakan dalam kehidupan sehari-hari, mulai dari fermentasi pangan, pembuatan tempe, tape, yoghurt, hingga pengolahan bahan alami menjadi produk yang bermanfaat. Disajikan secara sistematis dengan bahasa yang mudah dipahami, dilengkapi ilustrasi menarik, buku ini mengajak pembaca mengenal proses biologis sederhana yang melibatkan mikroorganisme.

Pembahasan mencakup prinsip dasar, jenis mikroorganisme yang berperan, proses pembuatan, serta manfaat dan nilai gizi produk bioteknologi konvensional. Selain itu, buku ini juga menyoroti aspek keamanan pangan, inovasi produk, dan peluang usaha yang dapat dikembangkan dari penerapan bioteknologi konvensional.