Kemasan dan Perjalanan Makanan Jilid 2 Bahan-Bahan Kemasan Makanan

Penulis        : Artha Febritama

Penerbit      : Sentra Edukasi Media

Halaman     : 116 hlm

Ukuran       : 14x20, Bending

Harga         : 65.000

ISBN          : (Dalam Proses)
Deskripsi: 

Mengulas perjalanan makanan dari kemasan, penyimpanan, distribusi hingga sampai ke tangan konsumen, dengan pendekatan praktis dan kontekstual untuk mendukung pangan yang lebih aman, berkualitas, dan berkelanjutan.

Buku ini mengupas Jilid 1 (Mengenal Kemasan Pangan), Jilid 2 (Bahan-Bahan Kemasan Makanan), Jilid 3 (Merancang Kemasan Pangan), hingga Jilid 4 (Label dan Informasi Pangan). Pembahasan berlanjut pada Jilid 5 (Penyimpanan Produk Pangan), Jilid 6 (Gudang dan Rantai Dingin), Jilid 7 (Distribusikan Produk Pangan), serta ditutup dengan Jilid 8 (Dari Pabrik hingga ke Konsumen).

Miliki seri buku panduan ini sekarang untuk membangun sistem pengemasan dan distribusi yang efisien serta berstandar tinggi.